Sätt ugnen på 200 grader. 

Blanda havregrädde, tomatpuré, curry och kycklingfond i en bunke. Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form och strö över lite chiliflakes efter smak. Häll över gräddblandningen. 

Grädda i ugnen ca 60-75 minuter (beroende på ifall kycklingbenen tinats före tillagning). Kontrollera att köttsaften är klar (ej rosa) på det tjockaste kycklingbenet.

Servera med ris och en god blandsallad.