Skär de tinade laxfiléerna i kuber och salta och peppra dem. Lägg i dom i stekpannan och strö över lite torkad koriander. Låt det puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Länk till originalrecept: https://www.mathem.se/recept/asiatisk-kokosgryta-med-lax