Blanda vatten, jäst, salt och socker/ljus sirap/honung i en skål och rör om tills det löst sig i vattnet. Tillsätt majsmjöl och bovetemjöl och blanda till en jämn smet. Använd gärna elvisp (vanliga vispar, ej degkrok). Strö över fiberhusken medan du blandar och rör ner den snabbt för att undvika klumpar. Låt degen jäsa i en bunke övertäckt med plastfolie i ca 2 timmar.
Länk till originalrecept hittar du här.