Blanda nötfärs, salt, peppar och grillkrydda efter smak. Lukta på smeten, när det börjar lukta grillkrydda är det lagom!
Rulla till lagom stora biffar och stek på medelvärme tills dom är helt genomstekta. Om det är grillväder blir dom ännu godare på grillen!
Servera med långkornigt ris och tomatsås (gärna långkokt tomatsås, se hänvisning nedan).