Skiva och grovhacka champinjonerna. Välj en stor kastrull med höga kanter. Häll i champinjonerna och stek dom i lite rapsolja tills dom fått lite färg. Strö över lite grovmalen svartpeppar.

Häll i havregrädde i kastrullen och smula ner buljongtärningen. Låt såsen koka ihop tills den börjar tjockna lite (tar ca 10-15 minuter beroende på hur hårt den kokar). Smaka av med salt och peppar.