En av våra favoritsåser. Går bra att göra stor sats av vid behov.
Champinjonsås (mjölkfri)
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 200-250 g färska champinjoner
- 1 msk rapsolja
- 5 dl havregrädde
- 0,5 st köttbuljongtärning
- grovmalen svartpeppar
- salt
Instruktioner
-
Skiva och grovhacka champinjonerna. Välj en stor kastrull med höga kanter. Häll i champinjonerna och stek dom i lite rapsolja tills dom fått lite färg. Strö över lite grovmalen svartpeppar.
-
Häll i havregrädde i kastrullen och smula ner buljongtärningen. Låt såsen koka ihop tills den börjar tjockna lite (tar ca 10-15 minuter beroende på hur hårt den kokar). Smaka av med salt och peppar.