En mycket enkel, men riktigt god fiskrätt som passar stora som små.
Soja- och ingefärslax
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 4 st laxfiléer tinade
- 1 msk riven ingefära (alt. ginger paste)
- 0,5 dl japansk soja (gärna kikkoman)
- 0,5 dl thai sweet chili
- salt och grovmalen svartpeppar
Instruktioner
-
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda riven ingefära, japansk soja och thai sweet chili i en skål. (Ta mindre mängd thai sweet chili för att göra fisken mindre stark).
-
Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra lätt. Häll marinaden över laxfiléerna och tillaga mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.
-
Servera med basmatiris och vitkålsfräs med morot.