Kickis favoritkyckling
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 40 minuter
Portioner 3 portioner
Ingredienser
- 700 g kycklinglårfilé
- 1 dl Thai sweet chili
- 2 msk olivolja
- salt
- 1 dl vatten
Instruktioner
-
Blanda olivolja och Thai sweet chili i en skål. Dela kycklinglårfilén i mindre bitar, cirka 3 cm, och lägg ner dom i skålen. Salta lite lätt och rör runt så kycklingen får chilisås runt om.
-
Stek kycklingen i två omgångar på medelvärme så att den får färg. LÄgg över i en ny skål (den behöver inte bli genomstekt).
-
När all kyckling är färdigstekt, häll över ca 1 dl vatten i skålen och värm den i några minuter i micron på hög värme så att kycklingen blir helt genomstekt.
-
Servera med basmatiris och grönsaker.