Enkla, men goda våfflor utan varken vetemjöl eller ägg (OBS – för att de ska vara garanterat glutenfria, se till att även havremjölken är märkt glutenfri eller använd en annan typ av mjölk).
Våfflor utan vete och ägg
Portioner 10 våfflor
Ingredienser
- 3,75 dl bovetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk socker
- 5,5 dl havremjölk
- 0,25 dl rapsolja
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
-
Blanda alla torra ingredienser. Mät upp havremjölken och vispa ner försiktigt. Vispa sedan ner oljan.
-
Sätt på våffeljärnet medan smeten vilar en stund.
-
Vid behov - grädda gärna först en "diskvåffla": 3 dl vatten, 4 msk salt, 2 dl vetemjöl. Blanda, grädda och släng.
-
Grädda våfflorna och servera med önskat tillbehör.
vilken funktion har diskvåffla?
jag är tacksam för dina underbara recept, och redan provade Mjuk kornbröd som lyckades.
Diskvåfflan gör rent våffeljärnet från rester efter förra omgången. Gammalt fett fastnar och dom riktiga våfflorna blir godare.