Enkelt och snabbt recept på äggfri majonnäs, som dock förutsätter att du har tillgång till kikärtsspad (eller motsvarande).
Vegansk majonnäs på kikärtsspad
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 1 minute
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 3 msk kikärtsspad
- 2 krm dijonsenap
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 liten klyfta pressad vitlök
- salt
- 1,5 dl rapsolja
Instruktioner
-
Blanda kikärtsspad, dijonsenap, vitvinsvinäger, pressad vitlök och lite salt med en handmixer. Häll sakta i rapsolja medan du fortsatt blandar med handmixern (häll inte i allt på en gång, då kan majonnäsen skära sig). Önskas en tjockare konsistens kan man tillsätta mer olja. Klart!
Receptanteckning
Länk till originalrecept: https://theveggiebutcher.wordpress.com/tag/kikartsmajonnas/