Ett väldigt enkelt med supergott tillbehör.
Tillbehör
Chicken Satay med jordnötssås
En riktigt god kycklingrätt med en av de godaste såser jag vet. Det är nästan så jag kan äta den med sked… Det finns många varianter på Chicken Satay och eftersom vi gillar enkla saker med få ingredienser, så kvalar det här receptet in i den kategorin.
Bruschetta
Min favoritförrätt som även går bra att förbereda i förväg. Se till att ta fram tomatblandningen i tid bara, om du förvarar den i kylskåp, så att den hinner bli rumstempererad igen före servering.
Vegansk majonnäs på kikärtsspad
Enkelt och snabbt recept på äggfri majonnäs, som dock förutsätter att du har tillgång till kikärtsspad (eller motsvarande).
Grönkålsfräs
Det här har bubblat upp till en av mina absoluta favorittillbehör! Det blir saftigt, smakrikt och passar bra till det mesta i kött- och kycklingväg. Att det dessutom är hyfsat nyttigt gör ju inte saken sämre… Mums!