En lite nyttigare variant av granola än den jag gör med bara havre och större mängd honung. Den här funkar fint med lite naturell soyghurt som ett enkelt mellanmål.
Tillbehör
Bruschetta
Min favoritförrätt som även går bra att förbereda i förväg. Se till att ta fram tomatblandningen i tid bara, om du förvarar den i kylskåp, så att den hinner bli rumstempererad igen före servering.
Vegansk majonnäs på kikärtsspad
Enkelt och snabbt recept på äggfri majonnäs, som dock förutsätter att du har tillgång till kikärtsspad (eller motsvarande).
Grönkålsfräs
Det här har bubblat upp till en av mina absoluta favorittillbehör! Det blir saftigt, smakrikt och passar bra till det mesta i kött- och kycklingväg. Att det dessutom är hyfsat nyttigt gör ju inte saken sämre… Mums!
