Riktigt goda, men relativt enkla för att vara surdegsbröd. Speciellt eftersom jag använder köpt surdeg…
bröd
Tunnbröd med potatis i stekpanna
När jag var liten bakade min farmor många gamla goda recept med mig. Ett av dem var tunnbröd bakat på potatis. Det receptet har jag inte kvar, men efter lite eftersökningar på gamla tunnbrödsrecept från Dalarna har jag fått till ett recept som smakar lika gott som jag minns det i alla fall.
Mjukt kornbröd
Ett av mina favoritbröd som min farmor en gång i tiden gjorde åt mig när jag knappt tålde några sädesslag.
Enkelt rågbröd utan vete
Saftigt och segt grovt rågbröd med få ingredienser. Jäsningen tar lite tid, men själva arbetsinsatsen är inte så stor!