Dessa frallor kräver lite mer jobb eftersom de innehåller riven morot, men de blir riktigt saftiga även efter ett tag i frysen! Jag har endast gjort några små ändringar på ett recept jag hittade när jag letade runt på nätet och länk till originalreceptet finns som vanligt längst ner.
Glutenfria tekakor med bovete
Enkla tekakor som blir saftiga och smakar ganska likt vanliga tekakor.
Lussebullar (utan vetemjöl)
Eftersom jag är allergisk mot vetemjöl och inte glutenintolerant, så har jag inte så mycket erfarenhet av helt glutenfri bakning. Jag har gjort ett försök med lussebullar tidigare och det blev ingen höjdare. Detta recept smakar dock nästan som vanliga lussebullar! (…och jag har inte alltid varit allergisk mot vetemjöl, så jag vet vad jag […]
- Bakning
- ...
Surdegslimpa på fint rågmjöl (utan vete)
Ett riktigt gott och saftigt rågsurdegsbröd. Istället för anis och fänkål kan man använda en färdig kryddblandning för brödkryddor, eller skippa dom helt om man föredrar den rena rågsmaken.
Rågsurdegsgrund
Detta recept kommer från bloggen Pain de Martin. Jag har sammanfattat processen här för mitt eget minnes skull, men för en grymt bra instruktion (och många goda recept!), gå direkt till ursprungsreceptet istället: http://paindemartin.blogspot.com/2010/12/lilla-surdegsskolan-borjar-nu.html
Påskkyckling i ugn (med bara kycklinglårfilé)
Påskkyckling på helstekt kyckling i ugn hör som sagt till våra absoluta favoriträtter! Detta är en förenklad, men i stort sätt lika smarrig variant som passar till vardagskvällar eller till många gäster. Vi har även en variant på denna som görs på spisen. Såsen blir så god, så jag hade gärna ätit den som soppa […]
Surdegsfrallor med råg (utan vete)
Riktigt goda, men relativt enkla för att vara surdegsbröd. Speciellt eftersom jag använder köpt surdeg…
Tacopiroger
En av våra favoriträtter! Det är lite tidskrävande, men kan man hjälpas åt går det smidigt. Perfekt att ha i frysen som lätt matlåda eller kvällsmat att tina när orken tryter.