Enkel mjölmix som jag använder till diverse brödbak vid behov.
Författare: Matmor
Pannkakor utan ägg (med vete)
Enkelt mjölkfritt och äggfritt recept på pannkakor. Funkar bra, men man behöver vara lite extra försiktig när man vänder pannkakorna så att de inte går sönder.
Havrepiroger (utan vete)
En av de rätter jag saknat mest efter att jag slutade kunna äta vetemjöl igen är tacopiroger. Detta är en variant på det som är gjort på havre och rismjöl istället. Dom smakar inte exakt som dom vetebaserade, men dom blir riktigt goda!
Snabba havre- och bovetefrallor (utan vete)
Jag föredrar egentligen bröd bakat på jäst eller surdeg, men ibland räcker inte tiden till och då är det bra att ha ett snabbt och lätt recept att ta till! Dessa frallor har du klara på 30 minuter från att du börjar blanda ihop degen.
Kardemummamuffins med bovete (utan ägg och vete)
Fantastiskt goda muffins! Jag blev så lycklig när jag lyckades med det här receptet – det gjorde min dag! Bovete har en liten egen smak som brukar slå igenom när man bakar, men kryddningen i dessa muffins gör att de smakar i stort sett som ”vanliga” muffins.
- Bakning
- ...
Vaniljmuffins med bovete (utan ägg och vete)
Det går bra att ersätta vete med bovete sett till mängd och konsistens. Bovete har dock en liten egen smak, vilket gör att dessa muffins har en bismak som inte alla gillar. Jag och mina barn tycker dock att de är väldigt mumsiga! Önskas kardemummasmak kan man tillsätta 2 tsk malen kardemumma. Eftersom detta recept […]
- Bakning
- ...
Morotsfrallor med bovete (utan vete)
Dessa frallor kräver lite mer jobb eftersom de innehåller riven morot, men de blir riktigt saftiga även efter ett tag i frysen! Jag har endast gjort några små ändringar på ett recept jag hittade när jag letade runt på nätet och länk till originalreceptet finns som vanligt längst ner.
Glutenfria tekakor med bovete
Enkla tekakor som blir saftiga och smakar ganska likt vanliga tekakor.
